葱燒豆腐

配料

豆腐
花椒
醬油
糖
葱
澱粉

豆腐用勺子或鍋鏟切成片狀，加油下鍋小火煎，葱斜切成段加其他調料加水加澱粉調成汁，豆腐每個面都煎成金黃后加入調料汁，收汁出鍋。